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| カッテージチーズとマヨネーズのコクのある味 |
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アスパラとハムの洋風ごまあえ
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血中脂肪
| カロリー |
塩分 |
脂質 |
| 146kcal |
0.9g |
12.1g |

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| ごまは小さいながらも栄養満点。特に注目されるセサミンは、コレステロールや中性脂肪の低下に役立ち、血中脂肪が気になる人の味方に。黒ごまには抗酸化物質のアントシアニンも含まれ、疲れ目や老化予防などに効果が期待できます。 |
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[材料:4人分]
グリーンアスパラガス1束 ハム4枚 A(白すりごま大さじ2 カッテージチーズ大さじ3 砂糖小さじ1 しょうゆ小さじ1 マヨネーズ大さじ2 1/2) |

[作り方]
(1)アスパラは根本を2cmぐらい折り、熱湯で2〜3分ほど色よくゆでる。ざるに上げて手早く冷まし、3cm長さの斜め切りにする。ハムは1cm角に切る。 (2)ボウルにAを入れてよく混ぜる。 (3)食べる直前に(2)に(1)を加えてあえる。 |
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